旬の味覚と地元食材を使用した高原のごちそうメニュー

旬の味覚と地元食材を
使用した
高原の
ごちそうメニュー

昼夜の寒暖差が激しい土地で、
歯触りと甘味を備えた高原野菜。
肥育農家が丹精込めた安心・安全な上州牛や、
浅間高原で育まれた地鶏など
北軽井沢の食材を
ふんだんに使用しております。

高原の夜ごはん Dinner

45種類のバイキング

高原野菜と地元食材を使用した高原の「ごちそう」をバイキング形式でご提供いたします。
お好きなものをお好きなだけ
お召し上がりください。

45種類のバイキング

45種類のバイキング

45種類のバイキング

45種類のバイキング

45種類のバイキング

高原ディナー
(セットメニュー)

嬬恋・上州・信州産の食材や旬の食材を使用したセットメニューで北軽井沢の「おいしい」をご提供いたします。

高原ディナー(セットメニュー)

高原ディナー(セットメニュー)

メニューの一例

  • 前菜盛り合わせ
    (高原トマトのカプレーゼ、キャベツ豆腐、
    地物たまねぎと信州サーモンのマリネ)
  • 信州産生ハムサラダ
  • 嬬恋キャベツのポタージュ
  • 嬬恋干川豆腐のグラタン
  • 上州牛ビーフシチュー
  • フランスパン又は長野県産コシヒカリ
  • 北軽井沢牛乳のレアチーズムース
  • 高原の夕食
  • 高原の夕食
  • 高原の夕食
  • 高原の夕食
  • 高原の夕食
  • 高原の夕食
  • ご夕食はご宿泊人数によって、バイキングかセットメニューかを1週間前に決定します。

    • ※プラン以外でお客様でお選びいただくことは出来ませんので予めご了承ください。
    • ※事前にどちらか確認をされる場合はお手数ですがご連絡下さい。

    夕食のプランを見る

    高原の朝ごはん Breakfast

    40種類のバイキング

    高原野菜と地元食材を使用した高原の「ごちそう」をバイキング形式でご提供いたします。
    お好きなものをお好きなだけ
    お召し上がりください。

    高原の朝ごはん

    メニューの一例

    • 北軽井沢高原野菜のグリーンサラダ
    • 高原のミニトマト
    • 嬬恋キャベツの浅漬け
    • 浅間山麓たまごの温泉玉子
    • 嬬恋くみ上げ豆腐
    • 白州おろし
    • 上州農家の具だくさん豚汁
    • 長野県産コシヒカリ(白米)
    • 焼きたてクロワッサン
    • ロールパン
    • 食パン
    • スクランブルエッグ
    • ウインナー
    • ベーコン
    • サラミハム
    • ポテトサラダ
    • たまごサラダ
    • マカロニサラダ
    • コーンポタージュ
    • コンフレーク2種
    • ヨーグルト
    • オレンジ
    • アロエ
    • フルーツカクテル
    • 焼き鮭
    • 肉じゃが
    • 明太子
    • きんぴら
    • 切干大根
    • ひじき煮
    • あさりの旨煮
    • いかの塩辛
    • わさび昆布
    • 納豆
    • お粥
    • 梅干、きざみザーサイ、あられ、三つ葉
    • お茶漬けだし
    • ひじき梅ふりかけ
    • 梅きざみ
    • 海苔
    • 北軽井沢高原牛乳
    • オレンジジュース
    • 北軽井沢高原野菜のグリーンサラダ

      北軽井沢高原野菜のグリーンサラダ

    • 高原のミニトマト

      高原のミニトマト

    • 浅間山麓たまごの温泉玉子

      温泉玉子

    • 嬬恋くみ上げ豆腐

      嬬恋くみ上げ豆腐

    • 白州おろし

      白州おろし

    • 上州農家の具だくさん豚汁

      上州農家の具だくさん豚汁

    • 長野県産コシヒカリ

      長野県産コシヒカリ

    • 焼きたてクロワッサン

      焼きたてクロワッサン

    山の朝ごはん
    (セットメニュー)

    地元の食材を使用した高原の朝ごはん。
    やさしい味わいで「おいしい」を
    ご提供いたします。

    山の朝ごはん(セットメニュー)

    山の朝ごはん(セットメニュー)

    メニューの一例

    • 嬬恋産キャベツのロールキャベツ
    • 北軽井沢高原サラダ(地元高原野菜)
    • 信州ハムのベーコン
    • とうもろこしごはん(長野県産コシヒカリ)
    • 上州農家の具だくさん豚汁
    • 浅間山麓たまごの温泉玉子
    • 北軽井沢高原牛乳を使ったマンゴープリンと果物

    バイキング、セットメニューのご選択は出来ませんので予めご了承下さい。

    朝食のプランを見る

    バーベキュー BBQ

    夏と言えば…
    やっぱりバーベキュー!

    たくさんの自然に囲まれた屋根付きガーデンハウスにてご提供。
    牛・豚・鶏などの新鮮なお肉の他、地元嬬恋産の新鮮な高原野菜をお召し上がりください。

    バーベキュー

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