お料理

地元「栃木」の食材を厳選し、四季折々の会席料理をお愉しみください。。

地元の食材や旬の素材を生かし、板長が一品一品心をこめてお創りする和食会席。レストランだけでなく大宴会場や専用個室も完備しております。

季節会席

  • 特選会席 

    彩会席のメニュー例
    食前酒:青林檎酒
    先 付:順菜 酢取り茗荷
    前 菜:本日のおすすめ三種盛り
    造 里:生麩刺身
    焼 肴:加茂茄子鶏そぼろ田楽
    冷煮物:海老キャ別巻
    口代り:黒毛和牛煮込み
    蒸 物:鰻茶碗蒸し
    鍋  :彩夏野菜檸檬鍋
    食 事:薬膳餡かけ御飯
        合わせ味噌
        季節のお漬物
    甘 味:調理長おまかせの一品

  • 基本会席 

    メニュー例
    食前酒:青林檎酒
    先 付:無花果信州蒸し
    前 菜:本日の三種盛り
    造 里:生麩刺身
    焼 肴:加茂茄子鶏そぼろ田楽
    冷煮物:海老キャ別巻
    口代り:牛和風低温煮
     鍋 :彩夏野菜檸檬鍋 
    食 事:薬膳餡かけ御飯
        合わせ味噌
        季節のお漬物
    甘 味:調理長おまかせの一品

  • お手軽会席膳 

    メニュー例
    食前酒:青林檎酒
    先 付:順菜 酢取り茗荷
    前 菜:本日のおすすめ三種盛り
    造 里:生麩刺身
    焼 肴:加茂茄子鶏そぼろ田楽
    冷煮物:海老キャ別巻
    口代り:黒毛和牛煮込み
    蒸 物:鰻茶碗蒸し
    鍋  :彩夏野菜檸檬鍋
    食 事:薬膳餡かけ御飯
        合わせ味噌
        季節のお漬物
    甘 味:調理長おまかせの一品

朝食

  • 朝食

    朝食は地元の食材を使用したお料理をバイキング形式で和食・洋食共にご用意致します。那須のコシヒカリ特A米や御養卵に塩原高原野菜に自家製ジャムやドレッシングなど那須の食材をお楽しみください。

こだわりの食材と自家製メニュー

  • ブランドたまご:那須御養卵

    那須御養卵は甘みが強く艶があり、味の濃い卵と評判です。卵特有の生臭さが消え、どなた様にも好まれる卵です。"ぷっくりと盛り上がった黄身は箸でつまんで持ち上がるくらい"しっかりしています。 黄味独特の甘みと、ねばりのある白味を是非ご賞味ください。

  • 那須コシヒカリ特A米

    食味がよく、お米の粒が大きいので、しっかりとした味わいがあります。ツヤがよく甘みや香りもしっかりしています。粘りは「コシヒカリ」と同等か少し強めなので、とても食べごたえがあり満足感が得られますので是非ご賞味ください。

  • 那須の高原野菜

    「大根」や「かぶ」、「ほうれん草」などの広く親しまれている塩原3大野菜など栄養たっぷりの高原野菜をご賞味ください。

  • 自家製ジャム

    ホテルで苺を一から調理して大人気のイチゴジャムです。ジャムとは別に当館で一から調理したあんこも大人気。アントーストにしてお召し上がりください。
    ※ジャムの種類は季節によって変更となりますので 予めご了承ください。

ドリンク

  • ドリンク

    地元伝統の酒蔵から取り寄せた日本酒や焼酎、定番のウィスキー・ワイン等、数多くを取り揃えたドリンク類。小グループにも好評の飲み放題メニューもご用意しております。

別注料理

とちぎゆめポークの網焼き、季節の天ぷら、お刺身舟盛りなど、季節ごと地元名産の食材を用いた板長イチオシの逸品。

~ 別注料理 ~
・とちぎゆめポークの網焼き 120g  1,500円
・とちぎ和牛の陶板焼き   80g   3,000円
・国産牛の炙り       1人前  1,500円
・国産牛の網焼き      120g  4,000円
・国産牛ステーキ      200g  4,800円
・栃木県産牛ステーキ    200g  7,200円
※その他にもご用意しておりますので詳しくは当館までご連絡下さい。
※ご希望の場合は3日前までにご予約下さい。
※料金は全て税抜き価格となります。